“吉尔平”（Gilpin）这个名字常常出现在与“野猪旅馆”有关的地名之中。“吉尔平”这个名字来自于诺曼第人，最初是由乔思林·吉尔平和瓦尔车林·吉尔平兄弟带到这里的，也有人说最初是叫做“加尔斯平”（Gulespin），传说加尔斯平是诺曼人在征服英国后第一个获得了这里的领地之人
野猪旅店的客人对于“吉尔平”这个名字和野猪旅店的关系特别感兴趣。这家旅店之所以叫作“野猪旅店”，是因为当地的一个有趣的传说。据说，这个地区曾经住着一只很特别的野猪，它异常凶猛、高大强壮，最后一个英雄在这附近的某个地方将他杀掉了，而这个为民除害的英雄就是理查德·德·吉尔平爵士。
在13世纪的前20年中，居住在肯德尔和温德米尔之间的居民、前往温德米尔湖雷德霍姆岛圣母朝圣地的那些朝圣者、和前往弗内斯修道院的朝圣者们常常受到一只异常巨大而残忍的野猪的威胁。因此，理查德爵士扛起了追踪并杀掉这只恐怖野猪的神圣使命。在与野猪搏斗的过程中，尽管他被野猪伤得非常重，但最后他终于在这只巨型野兽的巢穴附近杀死了它。为了感谢这位英雄，肯德尔男爵将位于克鲁克北七英里处的肯特米尔庄园赠予理查德·德·吉尔平爵士，带着野猪黑貂皮和血红獠牙的吉尔平盾徽就是这么来的。
而“野猪旅店烟熏烤肉餐厅”所在的山谷也是以理查德爵士的名字来命名的，这就是拥有美丽乡村景色和特色农田的吉尔平山谷。